网站首页 >> 精品美食 >> 文章内容

【精品美食】凉拌海蜇丝——东戴河止锚湾农家乐

[日期:2015-03-17]   来源:东戴河止锚湾农家乐  作者:东戴河止锚湾农家乐   阅读:22319次

      300克海蜇丝,100ml米醋,蕃茄 50g ,小黄瓜 40g。

      1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻

      1、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时,时间不要过长,否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩,大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

      2、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。

相关评论